Crème brûlée (francês para "creme queimado") ou leite-creme, é uma sobremesa feita com creme de leite, ovos, açúcar e baunilha, com uma...

Acredita-se que a sobremesa foi criada no período da II Guerra Mundial, como uma simplificação da torta de maçã. Segundo artigo do jornal...

O caramelo é produzido a partir de açúcar, aquecendo-o lentamente até cerca de 170°C/340°F (a temperatura depende do tipo de açúcar), em...

Ganache é um ingrediente cremoso utilizado na fabricação de doces, bolos tortas e também pode ser consumido com sorvete e outros. Para...

Existem várias crenças sobre a origem deste doce. Alguns o defendem como parte da culinária lusitana, a maioria, até mesmo por carregar o...

Esse bolo é uma delícia, mas precisa tomar cuidado na hora de preparar, coloque o recheio de forma que o mesmo fique aparente, rústico.