Pão de Leite

Mais uma receita deliciosa que vai deixar você encantado(a).

Um delicioso pão de leite feito com muito carinho. prepare-se pra se apaixonar por esta receita.

Ha !! e a dica é super valiosa também.

Vamos lá:

Ingredientes

• Farinha ............................ 2.500 g

• Sal .................................... 0.050 g

• Açúcar............................... 0.400 g

• Leite em pó ..................... 0.100 g

• Melhorador ..................... 0.050 g

• Margarina ........................ 0.350 g

• Água ................................ 1.000 g

• Fermento ......................... 0.300 g

• Leite ................................. 0.500 g

MODO DE PREPARO:

1. Coloque na masseira todos os ingredientes menos o fermento.

2. Misture por 5 min. na velocidade 1 e adicione o fermento misturando na 2ª até dar ponto de véu

3. Caso queira, dê ponto no cilindro.

4. Divida e boleie, deixe descansar por 25 min.

5. Boleie novamente e deixe descansar por mais 15 minutos

6. Modele e coloque na forma até dobrar de volume asse a 180ºC até ponto de assado.

Dica:

Depois de pronto e de bolear você pode fazer bolinhas bem menores pra lua de mel, ou fazer pães doces com esta massa, ficam uma perfeição depois de assados.