Donut com pão de batata

Os Donuts fazem um super sucesso nos Estados Unidos, e agora eles vem fazendo um super sucesso aqui no Brasil.

Seja a versão original ou a versão Gourmet.

Neste caso vamos fazer essa delicia usando o pão de batata congelado pronto.

PREPARO:

1. Abra o pacote de Pao de batata e distribua em formas preparadas.

2. Deixe descongelar, mais ou menos 20 min.

3. No caso do Donuts tradicional faça um furo no meio usando as maos formando a rosquinha ou use um cortador redondo.

4. Deixe fermentar até dobrar de volume

6. Na forna tradicional você deve usar óleo pra fritar os Donuts e em seguida polvilhar açucar e canela

7. No caso de recheados você deve assa-los em temperatura de 140 gr por 15 min no forno turbo, deixa-los esfriar e recheá-los a gosto.

8. Cubra com chocolate ou fondant decorando a gosto.

9. Para o Donut sem furo você só precisa deixar fermentar e pode assar ou fritar, recheando a gosto e cobrindo com açúcar de confeiteiro

Esse donut, doughnut, dónute, rosca ou rosquinha, esse bolinho com furo no meio, de massa açucarada e frita, é bastante popular nos EUA e hoje tem feito a cabeça dos brasileiros. Por aqui a preferência são pelas opções recheadas com creme de baunilha, chocolate e doce de leite,

O Donuts sem furo também esta em alta e usamos pão de batata pra ambos, fica maravilhoso.

Origem do donut

De origem incerta, os famosos “donuts” surgiram através do termo inglês “doughnut”, que significa rosca frita em português. Dizem que as famosas rosquinhas tiveram origem no século XVI, preparadas por padeiros holandeses e levadas para a América do Norte pelos colonos. Mas também há uma segunda versão, de Hanson Gregory, que afirmou ter inventado essa belezura em 1847. A história é que Gregory ensinou para sua mãe a fazer um buraco no meio de um “dough” (pequeno bolo de massa de cereais, farinha e água), criação que a levou a fabricar o bolinho e ganhar rápida aceitação pela vizinhança.Em 1946 William Rosenberg renovou a proposta desse mercado, produzindo e vendendo os donuts como ambulante no subúrbio da cidade de Boston, estado americano do Massachusetts. Fornecia os bolos e cafés para os trabalhadores das fábricas da região, sucesso que acabou provocando alteração no horário de lanche desses funcionários, visto que eles acabavam se adaptando ao horário de sua passagem. Os donuts eram servidos em xícaras grandes e largas, para que os clientes pudessem molhar o bolo no café e consumi-lo de forma diferenciada, obtendo novas experiências. O negócio fez sucesso, passou a ter uma grande rede de lojas, chamada inicialmente de Open Kettle (1948) e rebatizada em 1950.

Dica:

Use sua criatividade para decoração dos Donuts, não existe uma regra para recheio ou cobertura.